"Oamenii sunt ca vinurile. Cu timpul, fie devin din ce în ce mai buni, fie se transformă în oţet"

Papa Ioan al XXIII-lea

"E vinul de-azi mai rău ca cel de ieri, amicii mei? Mai bun ca orice vin băut e cel pe care-l bei!"

Mihai Eminescu

"Vinul este seva strugurilor. Fiecare picătură de lichid care umple atâtea sticle a fost extrasă din pământ prin rădăcinile viţei de vie."

Hugh Johnson