Vinul Poleiros Tinto

Poleiros Tinto este un vin de un roşu expresiv al unor soiuri de struguri locale clasice –Tinta Barroca, Touriga Franca, Tinta Roriz ce poate fi servit la o temperatură de 16-18 grade Celsius în orice prioadă a anului

Despre vinul Poleiros Tinto

Producator : Quinta do Zimbro – Vinhos, Lda
Tip: Vin Rosu Sec
Clasificare: VQPRD
Regiune viticola: Douro
Soiuri de struguri: Touriga Franca , Tinta Roriz si Tinta Barroca
Tipul de sol: sist
Vinificare : strugurii maturati sunt zdrobiti ,vinificarea facandu-se in cuve de otel inoxidabil cu control permanent al temperaturii si un proces extins de macerare.

Imbatrinire: in cuve de otel inoxidabil
Analiza:
Alcohol 13,5%vol.
Aciditate totala 5,31 g/dm3(acid tartric)
Acizi volatili -SO 2 0.63g/dm3(acid acetic)
Continut de zahar 3,6g/dm3
pH 3.74

Citate despre vinuri:

"Bonum vinum laetificat cor hominis – Vinul bun înveseleşte inima omului."

Anonim

"Vinul este seva strugurilor. Fiecare picătură de lichid care umple atâtea sticle a fost extrasă din pământ prin rădăcinile viţei de vie."

Hugh Johnson

"O sticlă de vin conţine mai multă filozofie în ea decât orice altă carte din lume."

Louis Pasteur